豆腐サラダ

マーボー豆腐が食べたいと言われ
買ってきたのに食べに来ません。

Ｓさんのブログを見て、サラダにして食べることにしました。

 

 

中心にのせてあるのはオリーブオイルとバルサミコ酢に漬けておいたうす切たまねぎとアボカド。
サンドイッチにもサラダにも少し入れるとおいしいので作り置きしています。

これだけでは味が足りないので、オリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆを
かけました。

ごまもかけましたが、ちょっとくどい味になってしまって失敗です。

豆腐1パックを食べたので、おなかがいっぱい。

残してある材料に、生ハム、チーズを加えてサンドイッチを作り
職場に持って行こうと思います。
今日は昨日に終わらなくてはならなかった仕事があるので
ちょっと大変。