ベランダのサラダ菜

土を替えようとそのままになっていたプランター
知らぬ間にサラダ菜が育ってきていました。

10日ほど前大雨が降ったら
急に成長し・・・・・
今日見たら小さな芽がいっぱい出ていました。

サラダにと取ったらこんなに
トマトと一緒にいただきました。

ごちそうさまでした！

チョコレート

注文していた神戸屋の割れチョコが届きました。
まだ、寝ていたので、眠気眼のまま宅配を受け取りました。

２キロは２キロなんだから重さは２キロなんだけれど
チョコレートを２キロ・・・すごく重くはない・・・と思ってしまっていて
片手で受け取ろうとしてよろけました。

割れチョコといってもすごく小さく割れているものがほとんどなく
大きな塊です。
我が家は今回プレーンのビターチョコにしてみました。
アーモンドチョコは友達から一緒に買ってとリクエストされたもの。

食べやすいビターなので、ついつい食べ過ぎてしまいます。

１１月の初めに届いたアーモンドチョコは２０日間ぐらいで食べきってしまいました。
もちろん私一人ではないのですが、ほとんど私が食べました。
いかんわ～～

久しぶりの大きな揺れ

先日もちょっと地震がありましたが
まあ、久しぶりに揺れたな・・・程度でした。

が、24日の夕方はかなりの揺れでした。
地震のデータを見ると
震源地でマグニチュード４以上の地震が数回あったようです。

寒くなったので、被災時の寒さ対策をまた考えておかなくてはいけない。
とりあえず、ホカロンを買い足したいと思います。

このところ、地震のこと頭から抜け始めていました。
注意していなさいということでしょうか。

えのき氷を食べました

大匙1杯づつ、アルミホイルに入れ冷凍しました。

えのき600グラムでこれだけできました。

ちょうど通販で注文した、干しエビと、雑魚のエビチリメンが届いたので

 



 

えのき氷一つを電子レンジで溶かして

2個の納豆とちりめんを入れ

自分で作った切り干し大根の漬物をのせてみました。

 

特別味が変わったこともなく

いつもと同じようにおいしく食べました。

 

息子はえのきがあまり好きではないので

一度黙って食べさせてみます。

えのきのにおいなどするのかどうか？

えのきが好きな私は何も感じません。

 

これで、便秘によいのなら

しばらく使ってみようを思います。

 

麹もまだ残っているので

塩麹を作って使い切ろうと思います。

塩麹も、納豆に入れると味も変わらず使いやすい・・・

 

こんなの食べていたら

また、１００歳まで生きるといわれそうです。

 

 

 



流行りもの？エノキ氷

体にいいもの・・・今までたくさんありました。
つい最近まで塩麹がすごいブームだった（我が家では不評）
のが今はエノキ氷だそうで・・・
たまたま見たテレビで知りました。

体脂肪やコルステロールが減ったり、便秘によいそうです。
ヨーグルトの代わりに（寒くなるとヨーグルトは食べたくなくなるので）
試してみることにしました。

◎エノキ氷レシピ

【材料】（２人分）
・エノキタケ（根元を切り落とし３等分に切る）…３００ｇ
・水…４００ml
【作り方】
（１）エノキタケと水をミキサーに入れて３０秒ほど粉砕する。
（２）鍋に（１）を入れて強火で１分～２分加熱する。
（３）弱火にし６０分ほど焦げないように加熱する。
（４）粗熱をとり、冷凍庫で保存する。

えのき氷は、エノキタケをペースト状にして、煮出して凍らせることでキノコキトサン、β―グルカン、アミノ酸、ペプチド遊離脂肪酸などの成分が抽出され、体に吸収されやすくなると言われ、これらの成分は、体脂肪の分解を促したり、
脂肪の吸収を抑えたりすることが分かっています。

ということで・・・・
エノキが2袋で100円だったので4個買ってきました。
私は1袋が300グラムだと思っていたら200グラムだったので
レシピの2倍3袋で600グラムで作ることにしました。

大きなミキサーがないので、少し小さめに切って
何回かに分けてペースト状にしました。

 

 

厚い鍋で詰めました。（時間は３０分でというのもあったので、間を取って４０分）



これを製氷皿に入れて凍らせ
毎日２～３個食べるとよいらしいのですが、
製氷皿がありません。
最近の冷蔵庫は皆自動製氷機がついているので
捨ててしまいました。
今どうしたらよいか思案中です。

いろんな料理や飲み物に入れるといいそうで
コーヒーに入れる人もいるそうですが
私はだめそう・・・・
毎日食べるもので、違和感のないものはなんだろう？

腰痛ベルトは必需品

椎間板ヘルニアもちの私が働くためにはなくてはならないのが
腰痛ベルトです。

今まで使っていたものがよかったのですが
周りがほつれ始め同じものを探しました。

以前買った時には、まだネット通販が広まっていなかった頃・・・・
東京の病院に行ったとき、薬局で偶然見つけたものです。

これの前も病院で買ったものを使っていましたが
分厚くて、夏はつらかった・・・・
だから、このメッシュタイプのものがいいのです。

同じものをほしいと思っても・・・・どうしたものか？？？

そう！今はすぐにネットで検索。
同じものがありました！
注文して2日で届きました。

便利な世の中になりました。

ほしいもの

泊まりがけで出かけたり
大きな荷物で出かけるとき
食事時だけにお財布、ハンカチ、キーなどだけを入れる
ポーチがほしい！

それも柔らかい素材でできていてかさばらない。

なかなかないんです。

よく一緒に出掛ける友達のお父さんは
ヨーロッパで、
部屋に置いて食事に出かけたすきに
金品を全部取られてしまったそうです。
お金もいっぱい持っていて、すごくショックだったと。

だから、
お財布などの入ったかばんはどんなときにも部屋にはおきません。
金庫があっても。

温泉に行っても
必ず一人が荷物番に部屋に残ります。
クロークに預けるのも手だとは思うのですが・・・・・

先日、いいな！と思う大きさのものを見つけました。
ところが、
中はカードがたくさん入る、おおきなお財布みたいなものでした。

見た目はおしゃれで、よかったのに・・・・

Sさん、
ポーチっぽいそんなもの作れませんか？