唐辛子を醤油に漬けてみました

5センチぐらいに育った唐辛子3本醤油に漬けてみました。

初めて収穫した時、きゅうり、納豆（ハムもおいしかった）、1本のトウガラシを縦に4つに細く切ったものをのり巻きにしたところとてもおいしかったのです。

今日は食べる予定もないので、醤油に漬けておいたらいつでも使えると思い、
醤油５、お酒２ぐらいの割合の中に漬けてみました。
醤油だけに漬けると醤油の味がすごくきつい気がします。

浮いてきてしまうので、トウガラシに切り込みを入れましたが、
なかなか沈みそうにありません、
次からは、もっと根元を切り取ってから漬けようと思います。