一気に梅酒を作ることにしました。
最初のほうの梅がやや少なめ・・・
最後の３つの瓶は瓶の口元まで入れるようになってしまいました。
うめの分量の配分の計算を間違えました。
糖分もいい加減なので
出来上がりはいろんな味になります。
この分量の焼酎で4キログラムの氷砂糖を使いました。
これで2万円ちょっとかかりました。
良い梅を（1キロ1.000円位）の梅を使うと
もっとかかります。
計算するとちょっとびっくり！
梅酒は買ったほうが安いくらいです。
でも、甘すぎて・・・・
グラスに注いだ時の
色の美しさをみると、
作ってよかったと思うの・・・・。
沢山作ったんだ、昔からお酒好きだったの？付き合ってた頃あまり飲みにも行かなかったよね、杉並から貴方がいた十条にバスに乗って行ったこと覚えてるる。懐かしいなあ…
返信削除梅酒って、もう、10年以上前から作っているけれど、
返信削除どうして作り始めたのか、はっきりしません。
母が、梅酒の梅が好きだっていったから
梅をあげようとして、作り始めのような気もします。
そういえば、あの会社の人たちと飲みに行くことってなかったね。
忙しい時が、みんなと私は違っていたからだと思います。
でも、暇なときには、今も仲良くしている友達と
よく飲みに行っていたのよ。
十条に住んだのも、その友達がいたからで、
しょっちゅう、アパートでも一緒に飲んで、花札をしていたの。
数年前、彼女が泊まりに来て
飲みながら写真を見返ししていたら
花札をしたときの、点数表が出てきて、
すごく懐かしかったです。
杉並に行ったこと、私も覚えています。
若かったねえ・・・